Kochkurs
Die agrituristische Farm “I Moresani” organisiert kurze Kochkurse der traditionalen meditteranischen Spezialitaeten. Unser Objektif ist dem Turisten eine einzigartige Erfahrung leben zu lassen waehrend er im Cilento Urlaub macht. Er wird diese tolle Kueche nicht nur probieren sondern auch lernen sie zu kochen. Die Kurse sind fuer minimum 6 bis ein maximum von 15 Personen gedacht und werden auf italienisch,deutsch oder englisch gehalten.
Program
- Grundlage der meditteranischen cilentanischen Kueche
- Typische Pasta, Pastasaussen, Fleisch und Beilagen.
- Grundlage der vegetarischen Kueche
- Gemuese der Saison, Gemuesesuppen, gefuelltes Gemuese.
- Grundlage des Gebaecks
- Cilentanische Torte, Cannoli mit Creme, traditionelles Gebaeck.
Entfaltung
Vormittag
- 8.30 Fruehstueck
- 9.00 Theoretische Lektion
- 11.00 Praktische Lektion in der Kueche
- 13.00 Mittagessen
Nachmittag
- 15.30 Organisierter Ausflug zu lokalen Wein und Oel Hersteller
Die Kurse werden
in den folgenden Monaten gehalten
- April 12-19 (Pastarezepte)
- April 19-26 (Pastarezepte)
- Mai 17-24 (Vegetarianische Rezepte)
- Mai 24-31 (Pastarezepte)
- Juni 14-21 (Vegetarianische Rezepte)
- Juni 21-28 (Pastarezepte)
- September 13-20 (Pastarezepte)
- September 20-27 (Vegetarianische Rezepte)
- Oktober 4-11 (Pastarezepte)
- Oktober 11-18 (Vegetarianische Rezepte)
- November 8-29 full immersion (Pasta - vegetarianische rezepte und traditinelles Gebaeck)
Preise
- Kochkurs: € 150
- Eine Woche mit halbpension und Kochkurs: €500
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