Wir sind seit 1999 Gaeste in i- Moresani und von Unterkunft und vor allem dem Essen

Casal Velino, 29 05 2008

Wir sind seit 1999 Gaeste in i- Moresani und von Unterkunft und vor allem dem Essen
begeistert

. Bisher hatten wir nur die leckeren Produkte dieser Kueche kennengelernt –
diesmal aber, als besondere Ueberraschung, auch Ihre Herstellung. Es hat uns sehr Spass gemacht,
unter der Regie von “Mama” mit Uebersetzung von Claudia unter Leitung von Gino und der
Hilfe von allen Anderen “Ravioli con Salvia” zuzubereiten und zu essen.
Claudia, als sachkundige, perfektes Deutsch sprechende, Vermittlerin war auch eine grosse
Hilfe bei der Weindegustation mit anschliessender Fuehrung durch Keller und Abfuellanlage.
Nie haetten wir die komplizierten Vorgaenge des Weinanbaus und der – Bereitung verstanden,
wenn Sie nicht quasi simultan uebersetzt haette.
Sehr interessant auch die Ricotta/Kaese-Herstellung durch Carmine mit teils fast wissenschaftlicher
Uebersetzung durch Claudia.
Gut, dass Gino so flexibel war, darauf einzugehen, dass wir nicht alle angebotenen Programmpunkte mitmachen konnten/wollten

Angela und Rainer Mueller

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