Incontro dedicato all’olio extra vergine di oliva “il Gioco del Piacere”.

Casal Velino, 11 06 2009

Una degustazione alla cieca alla quale seguirà una cena. Verranno assaggiati 4 oli di aziende del Sud selezionati tra quelli che hanno ottenuto i migliori punteggi sulla Guida agli Extravergini 2009 edita da slow food.

Martedi 23 giugno 2009, ore 20:00, Agriturismo i Moresani, Calsal Velino (capoluogo).

Una degustazione alla cieca alla quale seguirà una cena. Verranno assaggiati 4 oli di aziende del Sud selezionati tra quelli che hanno ottenuto i migliori punteggi sulla Guida agli Extravergini 2009.

I partecipanti alla cena stileranno una classifica di merito dei 4 oli assaggiati, i voti verranno poi sommati in una graduatoria nazionale, così come avviene per l’ormai collaudato Gioco del Piacere sui vini.

Prima della degustazione si terrà una mini lezione di approccio alla degustazione dell’olio e.v.o..

menù

· cacioricotta caprino del Cilento «appena fatto» e semistagionato, caprino tiepido su crostino di pane, verdure di stagione in minestrina

· raviolo ai fiori di zucca

· alici mollicate al finocchietto selvatico, scarola ripiena

· mousse all’olio extra vergine di oliva

· Erbaluce di Caluso, Bardolino, Asti Spumante.

degustazione e cena, compreso una copia della Guida agli Extravergini 2009,
€ 25,00 e 28,00 per i non soci.

Per informazioni e prenotazioni:  Agriturismo i Moresani 0974902086,

oppure al fiduciario

s l o w

nerio baratta, fiduciario 3297507810 – 09747199213 -

Slow Food® Gelbison Condotta di Vallo della Lucania -

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