Prodotti da forno
Pane biscottato
Pane biscottato Das Pane biscottato ist ein handwerkliches Produkt mit einem einzigartigen und unverwechselbaren Duft.
Nettogewicht: 500 g
Beschreibung
Sein Ursprung liegt, wie bei allen guten und naturbelassenen Dingen, in der lokalen Tradition und dem Bedürfnis, Brot für Familien länger haltbar zu machen, die sich nicht täglich frisches Brot leisten konnten. Nach dem Backen im Holzofen wurde das Brot ein zweites Mal auf besondere Weise gebacken. Dabei wurde ihm Wasser entzogen, sodass es knusprig und lange haltbar wurde.
Genießen Sie das Pane biscottato pur oder weichen Sie es vor dem Verzehr nach Belieben leicht in Wasser ein.
Als Belag eignet sich besonders ein Tomatensalat mit einem Schuss nativem Olivenöl extra, Oregano und Salz. Das Brot schmeckt aber auch hervorragend in Suppen.
Zutaten
Zutaten: Saragolla-Hartweizengrieß, Weichweizenmehl Carosella Type 0, Sauerteig, Wasser, Salz.
Enthält Gluten.
Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen.
