Silvester-Dinner im Agriturismo im Cilento

Eine Vorspeise:

- Antipasto „I Moresani“

(Bio-Ziegenmilch-Cacioricotta aus dem Cilento – Slow-Food-Presidio, Wurstwaren und Gemüse der Saison)

- Insalata di Rinforzo „I Moresani“

(Salzkabeljau, Eskariol, Oliven, in Öl eingelegtes Gemüse)

Ein erster Gang:

- Paccheri mit Salzkabeljau, Datterino-Tomaten, Kapern und Oliven

- Ravioli mit Bio-Olive Ammaccate (Slow-Food-Presidio) und Zitronenschale

- Fusilli mit Kalbsragù

Ein zweiter Gang:

- Tagliata vom Podolica-Kalb mit Rucola und Ziegenkäse
– Cotechino „I Moresani“ mit Linsen

- Schweinerücken mit Äpfeln und weißen Cilento-Feigen

- Frittierter Salzkabeljau auf einem Bett aus in der Pfanne geschwenktem Eskariol

Eine Beilage:

- Pommes frites

- Salat

- Gemüse der Saison

Typische Weihnachtssüßigkeiten aus dem Cilento

Früchte der Saison

Wein & Getränke

- Hauswein

- Softdrinks

- Spumante

Preis: € 60 pro Person (Getränke inklusive)

Kindermenü

- Cavatielli mit Tomatensauce

- Schnitzel mit Pommes frites

Preis: € 25 pro Person

Reservierung erforderlich: 0974 902086