Unser Agriturismo I Moresani ist der perfekte Ort um seinen Urlaub mit Familie oder Freunden zu verbringen, Reiturlaub zu machen bzw. einfach mal einen Ausritt durch die traumhafte Landschaft zu unternehmen, oder auch am Swimmingpool zu entspannen. In erster Linie ist unser Agriturismo natürlich ein landwirtschaftlicher Betrieb, geboren aus der Liebe zu unserem Land und mit dem Bestreben ein charakteristisches und vor allem ursprüngliches Ambiente zu schaffen.

Unser Hauptanliegen ist gut zu kochen ohne auf die Ursprünglichkeit von Geschmacksnuancen aus vergangenen Zeiten oder auf biologische Produkte zu verzichten. Wir möchten damit erreichen, dass unsere Rezepte und die traditionell verankerten Köstlichkeiten all jenen, die sie probieren, in Erinnerung bleiben.

Das Restaurant, für jedermann geöffnet, ist rustikal und sehr einladend eingerichtet, passend zu unseren für die Gegend typischen Gerichten. Dieser Stil spiegelt unsere gesamte Philosophie wieder, die Überzeugung dass vor allem in der „Einfachheit“ das Geheimnis des guten und authentischen Geschmacks liegt.

BIOLOGISCHER ANBAU UND UNSER RESTAURANT

Warum wird unsere Küche von so vielen geschätzt? Sicherlich weil die Produkte, welche wir servieren, nicht von weit her kommen; es sind alles Produkte direkt aus unserem eigenen Betrieb. Es genügt ein kleiner Spaziergang durch unsere Landgut um sich einen Überblick über unseren Anbau zu verschaffen: Weinberge, Obstbäume, Gemüsegärten, Tierzucht. Wir sind Teil der Slow Food Bewegung für den Cacciaricotta Ziegenkäse aus dem Cilento und die entkernten, eingelegten Oliven. Des Weiteren ist unser Restaurant auch im Restaurant-Führer Michelin und in dem Guide „Osterie d’Italia“ aufgeführt.

Unser familiengeführter Betrieb hat sich zum Ziel gesetzt Spezialitäten aus vergangenen Zeiten zu servieren, zum Teil mit kleinen Neuerungen verfeinert: wir halten uns an die Rezepte von unseren Großeltern, verlieren dabei aber nicht den Blick auf die Zukunft und lassen daher auch Innovationen, den heutigen Bedürfnissen entsprechend, einfließen. Somit präsentieren wir unseren Gästen die richtige Mischung aus „Vergangenheit“ und „Zukunft“.