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Pancetta arrotolata

22,00

Peso netto: 1 kg

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Descrizione

Pancetta arrotolata
È la parte anteriore del costato. Ha una parte magra e una parte grassa. Conciata, salata e arrotolata dà origine al prodotto omonimo nelle sue varie presentazioni. La parte grassa si utilizza in alcuni tipi di salame.
Si ricava del ventre del maiale. Grazie al confezionamento, che porta la parte grassa all’esterno, risulta morbida e dal gusto saporito, ma non troppo pronunciato. La parte magra è minoritaria, permettendone così un agevole utilizzo in preparazioni culinarie. Viene impiegata come aperitivo o succulento antipasto oltre che per insaporire ripieni o per avvolgere carni magre – come la selvaggina – prima della cottura.

Origine: Italia

Ingredienti:
Carne di maiale, sale, pepe, peperoncino, aglio, finocchio.

Prodotto senza conservanti soggetto a calo di peso. Conservare in luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore.

Valori nutrizionali medi per 100gr di prodotto

Valore energetico 2217 KJ – 530 Kcal
Grassi
di cui saturi
52,2 gr
17,11 gr
Carboidrati
di cui zuccheri
0 gr
0 gr
Fibre 0 gr
Proteine 15,1 gr
Sale 1,2 gr

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0,29 kg