Salumi
Salsiccia aus dem Cilento
Salsiccia aus dem Cilento Die Salsiccia del Cilento hat als Hauptzutat das Fleisch von Schweinen, die im Betrieb aufgezogen werden; ihre Ernährung basiert ausschließlich auf Getreide, Hülsenfrüchten und Mais aus zertifiziertem ökologischem Anbau und aus eigener Produktion.
Nettogewicht: 400 g
Beschreibung
Die Produktion erfolgt im Winter, von Dezember bis Februar, und sieht die ausschließliche Verwendung von ausgewähltem Schulterfleisch vor, das mechanisch zerkleinert und mit gemahlenem Pfeffer, Salz und wildem Fenchel vermengt wird.
Produktinformationen
Herkunft: Italien
Zutaten
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Fenchel, Pfeffer, Chili, Wein.
Aufbewahrung
Produkt ohne Konservierungsstoffe. Gewichtsverlust möglich. Kühl, trocken und fern von Wärmequellen lagern.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt
| Brennwert | 1957 KJ - 47 Kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 34,8 g 11,9 |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 1,4 g 1,4 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 36,3 g |
| Salz | 4,5 g |
